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中央職業教育專項資金

項目申請書

    l 項目可行性報告
l 項目立項文本
   
        示范性食品生物技術職業教育實訓基地
項目申報單 廊坊食品工程學校
聯合申報單
               
申報單位主管部門:  廊坊市糧食局  
申報單位負責人:           
項目負責人
           
申報日期
2006  4 20
 

中華人民共和國教育部   財政部制  

 

 

《項目申請書》說明

1、《項目申請書》是項目申請單位向教育、財政部申請職業教育專項資金項目支出預算時使用的申報材料標準格式,由項目申請單位組織填制,一式五份,報省級教育行政部門、財政部門,教育部、財政部各一份,項目申請單位留存一份。每個項目填制一份《項目申請書》。

2、“項目名稱”應當按照規范的用語表述,如“設備購置”等。

3、“申請學!北仨毺顚憜挝蝗Q。

4、“項目負責人”應當填寫項目單位直接組織實施該項目的責任人。

5、“項目類型”、“項目屬性”中,在所選項后面的“□”中劃“√”。

6、“新立項目”是指向財政預算新申請的項目。

7、《項目可行性報告》由項目申請單位組織編制,必要時可以委托專業機構編制。

 

 

 

 

 

 

項目可行性報告

根據教育部、財政部《關于印發〈關于中央財政支持的職業教育實訓基地建設項目支持獎勵評審試行標準〉的通知》 ( 教財 [2005]12 號 ) 以及《關于2006年申報國家職業教育實訓基地項目有關問題的通知》(冀教職成函[2006]9號)文件精神,結合我校的實際情況,擬申報示范性食品生物技術職業教育實訓基地,主要從事食品生物技術類專業的教學、科研、培訓、職業技能鑒定和技術服務等工作。項目可行性報告綜述如下:

一、學;厩闆r

(一)、學校概況

廊坊食品工程學校是一所以食品生物技術類專業為骨干的省級重點中專學校。學校占地56667平方米,建筑面積40835平方米,F有固定資產總值4300萬元,其中實習實訓專用儀器設備價值618萬元。教職工總數164人,專職教師97人,兼職教師5人,其中具有高級職稱教師31人,“雙師型”教師46人。目前學校共有48個教學班,在校生2315人,其中食品生物技術類專業36個班級,學生人數1736人。

學校共開設食品生物工藝、食品衛生與檢驗、食品質量與安全、生物化工與制藥、廣告設計與制作、計算機信息管理、計算機網絡技術、電子商務等八個專業。食品生物工藝、食品衛生與檢驗專業被評為市級特色專業和示范專業。建校23年來,累計向社會輸送各類專業人才10826人。                

學校遵循職業教育就是就業教育的辦學理念,本著“建一個專業,興一批企業,富一方百姓”的原則,主動為當地經濟結構調整和技術進步服務。在教學中,堅持教學內容與生產實踐相接軌,企業需要什么就講什么。為此,學校加強校本教材建設,改革教學內容,改進教學方法,不斷強化實踐性教學環節,確保學生掌握一技之長。

在努力搞好學歷教育的同時,學校還特別注重技能培訓、鑒定工作。2001年經省勞動廳批準,成立國家職業技能鑒定所。建所5年多來,面向社會培訓5000余人次,其中農民工培訓630人次。為社會從業人員進行技能鑒定4356人次。推動了周邊地區食品工業的發展,帶動了農村經濟的繁榮,為“陽光工程”做出了應有的貢獻。在服務地方經濟的同時,我校還與青海省民和縣聯合辦學,減免貧困生學費,積極支援西部教育。2003年被中國教育協會、中國高等教育協會等組織確定為中國西部教育顧問單位。

為保證學生順利就業創業,學校大力加強校企合作,一方面吸收有先進經驗的企業管理人員參加學校的專業建設指導委員會;另一方面組織本校教師下廠參加生產實踐,組織學生下廠實習。定期舉行校企聯誼活動,建立就業信息網絡,全力開辟綠色就業通道,F與廊雪面粉、菲伯薩食品、河北華龍、匯福糧油、福爾藥業、天津大海、北京資源、蒙牛乳業、伊利乳業、多維食品等近百家企業建立了穩固的合作關系,采用定向、訂單式培養方式,定期、定量向企業輸送畢業生。近幾年,畢業生就業率均在95%以上,我校被教育部評為“全國職業技術學校職業指導工作先進學!。2004、2005年連續被評為“河北省中招工作先進單位”、市級文明單位 、廊坊市職業教育先進學校 、“創建安全文明校園先進學!。

(二)、現有食品生物技術實訓基地情況:

我校特色專業建設,始終受到地方政府和主管部門的高度重視,在食品生物技術實訓基地建設上不斷加大投資力度,現已初具規模。建有飲料工藝、釀造與發酵工藝、焙烤工藝三個生產加工實訓室,食品分析、儀器分析、微生物衛生檢驗三個分析檢測實訓室,生物化學、分析化學、基礎化學、物理四個基本技能實訓室。建筑面積2000多平方米,設備總值500多萬元。并在校外發展了廊雪面粉公司、廊坊市通用機械廠、三河菲伯薩食品公司、蒙牛乳業集團、河北福爾生物制藥有限公司等實訓實習基地。通過校內與校外實訓基地的有機結合,使我校學生能夠得到較為全面且規范的實訓實習。

在完善專業設施的同時,學校注重“雙師型”教師隊伍建設,定期抽調專業教師下廠調研,并從食品科研單位、食品企業引進具有中、高級專業技術職稱人員8名,建立了一支既有理論知識又有實踐技能的專業教師隊伍,F共有食品生物技術類專職教師57人,其中16人具有高級職稱,雙師型教師31人(占本專業教師總數的54.4%)。

(三)、食品生物技術相關專業建設情況

1997年,我校根據本地對食品專業技術人才的需求,把食品生物技術類專業確定為主導專業建設方向,現已開設食品生物工藝、食品衛生與檢驗、生物化工與制藥、食品質量與安全四個專業。目前我校共有48個教學班,在校生2315人,其中食品生物技術類專業 36個教學班,學生人數1736人,占在校生總數的75%。食品生物工藝專業、食品衛生與檢驗專業被評為市級特色專業和示范專業。

我校是河北省勞動和社會保障廳批建的國家職業技能鑒定所,承擔著本區域食品檢驗工、烘焙工、蔬菜加工工、食品機械設備安裝工等的培訓考證工作。我們針對社會青年、農民工、下崗職工和企業在崗人員開展實用性強的中短期培訓。建所5年多來,面向社會培訓5000余人次,其中農民工培訓630人次。為社會從業人員進行技能鑒定4356人次。

(四)、畢業生情況:

學校為全面提高學生素質,實施“四證加一證”制度,即:學生畢業前必須取得“思想品德合格證、各科成績合格證,專業技能證、英語定級證”四證,才能領到畢業證。此項舉措的實施,使學生達到了理論與實踐并重,品德與技能具佳的效果。

近兩年食品生物技術類專業畢業學生1152人,獲得職業技術資格證書的比例為100%,就業率達到95.7%。2003年我校被教育部評為“全國職業技術學校職業指導工作先進學!。

二、 項目實施的必要性與可行性

(一)、 項目建設目標

學校計劃建設一個占地14000平方米,獨立設置的開放型社會化實訓基地。它以培訓中、高級食品生物技術類專門人才為主,并逐步向兩頭延伸。一頭向下,面向農村,加快農村勞動力轉移,向廣大農村青年提供農產品深加工技術實訓。規劃中的實訓基地,具備10個現代涉農工種的培訓和鑒定,每一個工種都適應農村從業人員,特別適合目前食品企業在職的大量農民工。一頭向上,向大中專院校生物技術類專業學生開放,提供具有中級工、高級工、技師的培訓和鑒定,向企業和科研部門開放,有償提供設備使用或合作開展課題研究。逐步形成區域性行業信息集散中心、技能型人才教育培訓中心和食品生物技術研究中心,推動生物技術產業的發展,促進地方經濟的繁榮。

(二)、食品生物技術類人才培養需求分析

生物技術是世界上最令人矚目的高新技術之一,已成為21世紀的主導型產業,是世界許多國家產業結構調整的戰略重點。我國政府把生物技術列于微電子、信息、航天、新能源、新材料等高技術的首位。食品生物技術是生物技術的重要組成成分,食品工業是生物技術應用的重要領域,現代食品生物技術的應用越來越廣泛,食品生物技術已成為食品工業的支柱。

河北省“十一五”期間把經濟結構戰略性調整,特別是產業結構優化升級作為經濟發展的首要任務,其中重點要發展食品、醫藥等十大主導產業。河北省食品工業發展迅速,現已形成乳制品、酒類、飲料、罐頭制造業等門類齊全的食品工業體系。據2005年統計,全省共有食品工業企業1026家,資產總額達331.2億元,職工總數達16.6萬人,完成工業總產值246.5億元,占全省工業比重達10.08%,實現利稅35.2億元,占全省工業比重的11.73%,實現利潤9.7億元,占全省工業的7.81%。河北省把加快縣域食品工業的發展作為發展特色經濟富民強縣的重大舉措來抓,充分發揮環京津、環渤海的區位優勢和資源優勢,以市場為導向,以農副產品的精深加工為重點,與農業產業化經營協調發展,建立食品工業反哺農業的機制。食品生物技術類專業人才尤其是一線技術工人將有廣闊的就業前景。

從目前食品生物技術類專業畢業生就業情況看,河北省特別是廊坊地區食品業未來技能人才的缺口很大,每年技能培訓畢(結)業,獲得技能等級資格的人員遠不能滿足企業需求,其中高級工僅占從業人員的4%。 高等院校主要培養研發人才,事實上企業迫切需要的是大量的技能性強、懂管理、會操作、善經營的復合型人才。

(三)、實施項目的人員條件、資金條件和基礎條件

1、人員條件

我校食品生物技術類專業擁有一支教學經驗豐富的“雙師型”師資隊伍。共有專職教師57人,其中16人具有高級職稱,“雙師型”教師31人,占54.4%。同時還從企業聘請一線技術骨干擔任兼職教師,指導學生的實訓實習。高素質的教師隊伍為實訓基地的建設和發展提供了人員保障。

2、資金條件

目前,學校的發展已進入良性循環軌道,辦學規模日益擴大,經費來源穩定,財務狀況良好。食品生物技術類專業作為市級特色專業,上級主管部門及地方政府給予高度的重視,近年來學校共投資近 300 萬元用于專業建設,使我校學生實訓實習條件實現了跨越式提高。河北省及廊坊市已將食品工業作為主導產業之一,將不斷加大對實訓基地建設的投入,保證建設資金來源。

3、基礎條件

我校食品生物技術實訓基地現已初具規模。建有飲料工藝、釀造與發酵工藝、焙烤工藝三個生產加工實訓室,食品分析、儀器分析、微生物衛生檢驗三個分析檢測實訓室,生物化學、分析化學、基礎化學、物理四個基本技能實訓室。主要設備有:紫外可見分光光度計、氣相色譜儀、水處理設備、膠體磨、均質機、小型灌裝機、無菌室、顯微鏡、發酵罐、滅菌設備、電泳儀、分析天平、真空斬拌機、成型機等。建筑面積2000多平方米,設備總值500多萬元。

(四)在培養模式、教學內容、課程體系、教材和教學方式等方面改革的具體措施和成效

學校確立了校企合作、產學結合的培養模式。一方面吸收有先進經驗的企業管理人員參加學校的專業建設指導委員會;另一方面組織本校教師下廠參加生產實踐,組織學生下廠實習。采取專題調研、畢業生調查、學生頂崗實習、與企業互聘專家等產學合作的方式,了解行業的發展現狀與前景展望,聽取企業專家對食品專業人才的知識和能力結構要求的意見,聘請企業一線技術骨干到校講課,使教學內容與企業需要接軌。

在辦學過程中,學校堅持走創新之路,針對職業教育的特點和本校實際,堅持“德育為首,教學為中心,質量為核心”的觀念,堅持“敬業為先,能力為本”復合型育人標準,堅持產學研一體化教學體制。學校建立健全各項日常教學管理制度,實施教學“三項(教學內容、教學方法、考試方式)改革”。針對學生特點,各主干專業都建立了新的適應市場經濟需求的課程體系,本著“學有所長、術業專精”的原則,以熟練掌握專業技能、干好實際工作為目的,精減理論教學內容,組織專業教師編寫校本教材,強化實踐性教學環節,學年度實訓、實驗教學課時占總課時比例已達50%。體現出聯系實際,注重應用,重視創新的辦學特色。學校還非常重視學生考試、考核辦法的改革,制定了《考試考核改革方案》,把學生出勤、聽課及作業完成情況計入期末成績,提高學生實驗實習成績在該門課程總成績中所占的比例,從多方面保證學生掌握一技之長,全面提高個人素質。

由于我校在教學和管理過程中銳意改革、不斷創新,被市教育局授予“中等職業學校教學管理與改革先進單位”。

(五)可能共享基地院校的布局描述

我市地處京津中心位置,大北京戰略使得廊坊成為商品物流的走廊。國際會展中心建立、開發區建設、高新農業園區擴大、各區市縣食品經濟的發展以及便利的交通,使我們與各兄弟院校之間交流暢順、便捷,可為本市及周邊地區兄弟院校、食品企業提供實訓共享服務。隨著我校實力提升、影響擴大,將為區域內食品行業發展、升級注入活力。

(六)、項目建設的主要內容和預期的效果

1、項目建設的主要內容                                   
   
本項目是一個食品生物技術類的綜合性實訓基地。功能上具有實訓、鑒定、示范、開發四大特色。整個基地由三部分組成,即食品檢驗中心、生物技術研發中心、生物技術應用中心(包括乳制品工藝實訓室、焙烤工藝實訓室、軟飲料工藝實訓室、發酵工藝實訓室、肉制品工藝實訓室),規劃設計技能鑒定10個工種,350個實訓工位。能同時容納700 個在校生開展實訓教學,一次性組織350人同時進行技能鑒定,一次可以組織350人同時進行短期培訓,年技能培訓和技能鑒定最大容量達到3000人次。

2、實訓基地建成后的預期效果
    
1)實現學歷教育和職業資格鑒定零接軌;亟ǔ珊髮氐赘淖儗嵺`性教學模式,按照零接軌的要求編制教學計劃、大綱、教材等。為食品生物技術類專業學員提供各種專業技能現場實訓,經過培訓、鑒定,核發相應的職業技術資格等級證書。

2)全面提高學生的實踐技能。實訓項目包括4個模塊,即:生產操作模塊、設備維護維修模塊、食品分析與檢測模塊、生物技術研發模塊。基地技能訓練以工位訓練為核心,學生可以有目的、有針對性地進行實踐操作,基地建成后將對10個職業技術工種開展技能培訓,即:

食品檢驗工(中、高級)

冷藏員(初、中級)

食品機械設備安裝工(中、高級)

維修工(初、中級)

烘焙工(中、高級)

白酒釀造工(中、高級)

醬油、醬類制作工(中、高級)

豆制食品制作工(中、高級)

酒精制造工(中、高級)

蔬菜加工工(中、高級)

3)充分利用現代高技術手段,再現實際生產過程,使學生在真實的崗位環境中得到訓練,培養出企業需要的,動手能力強的實用性技能型人才。

4)可以全面提高教師的科研水平,實訓基地建成將進一步提高我校教師、學生的科研開發能力,為我省食品行業持續發展提供技術保障。

5)為其它職業院校提供共享實訓服務,為企業、事業單位干部職工提供崗位培訓,廣泛開展農村勞動力轉移培訓和農村實用技術培訓,逐步形成區域性行業信息集散中心、技能型人才教育培訓中心和食品生物技術研究中心。

(七)社會服務功能及項目實施的風險預測分析

1、本基地擬向社會提供以下服務項目:
    ·職業技能培訓
    ·職業技術資格鑒定
    ·解決食品企業在生產中存在的技術難題
    ·承擔應用性科研課題的研究
    ·
通過與企業、國家職能部門、大中專院校合作交流,研發新產品和新的實用技術,滿足社會不同需要。向企業、事業單位及大中專院校開放,實現資源共享,促進學術交流。
   
2、項目實施風險預測分析

1)實訓基地是獨立設置,自主運行的實體,運行工作中必然受國家政策導向的影響。

2)實踐性教學環節是學校教育的重要組成部分,實訓基地生存和發展與學校的生存和發展緊密聯系在一起,學校的發展必然促進實訓基地的發展。

3)實訓基地運行中的其它風險主要是運行經費風險,運行費用通過借鑒市場化運行機制多元化籌措資金,可以確保中心的正常運行。

三、項目實施方案的保障機制

(一)人才培養發展規劃

目前我校食品生物技術類專業每年招生600人,面向社會年均培訓1200人次。項目建成后招生培訓人數將逐年增加,爭取2—3年后,每年招生1000人,年均培訓達到3000人次。

在人才培養方式上,長短結合,一方面為全日制在校學生(包括兄弟院校)提供實訓機會,另一方面為社會食品行業從業人員提供專題實訓。

(二)項目資金的具體用途

項目投資總額1100萬元,其中實訓基地主體樓(5000平方米)600萬元;設備購置480萬元;教師培訓5萬元;場地布置與修整15萬元。

需購置的儀器設備具體情況:

1、食品分析與檢驗中心(設計面積1000平方米,設備投資預計85萬元)

主要設備有:自動液相色譜分離層析儀(配恒溫層析柜)、自動核酸蛋白分離層析儀、自動部份收集器、恒流泵、凝膠成像分析系統、原子吸收分光光度計、紫外/可見分光光度計、精密酸度計、電子天平、奧林帕斯顯微鏡、鏡像顯微鏡、超凈工作臺、真空冷凍干燥箱等。

2、生物技術研發中心(設計面積500平方米,設備投資預計68萬元)

主要設備有:菌種室、無菌室、全自動發酵罐、搖床、超低溫冰箱、超凈工作臺、純凈水生產設備、生化培養箱、霉菌培養箱等。

3、生物技術應用中心(下設5個實訓室,設計面積3500平方米,設備投資預計327萬元)

1)乳制品工藝實訓室(設計面積500平方米,設備投資預計55萬元)

主要設備有:10L三聯自動不銹鋼發酵罐、10L厭氧培養系統、50L固體發酵系統、超高溫瞬時滅菌器、水處理設備、種子罐、灌裝機、實驗室規模噴霧干燥器等。

2)焙烤工藝實訓室(設計面積500平方米,設備投資預計43萬元)

主要設備有:熱風轉爐、分割搓園機、成型機、萬能糕點機、奶油打蛋機、打蛋機、臥式和面機、揉面機、醒發箱、三層九盤電烤箱、轉爐烤箱、吐司面包切片機、壓片機、絞餡機、夾層鍋等。

3)軟飲料工藝實訓室(設計面積1000平方米,設備投資預計54萬元)

主要設備有:純凈水處理生產線、含汽飲料生產設備、植物蛋白飲料生產設備、果汁飲料生產設備、冷飲生產設備等。

4)發酵工藝實訓室(設計面積1000平方米,設備投資預計90萬元)

主要設備有:智能型酸奶實驗機、中試小型發酵罐、前期發酵罐、中期發酵罐、后期發酵罐、生化培養箱、霉菌培養箱、流式細胞儀、棉頂過濾設備、小型板塊過濾機、活性炭過濾設備、葡萄破碎設備、鍋式旋轉蒸煮設備等。

(5)肉制品工藝實訓室(設計面積500平方米,設備投資預計85萬元)

主要設備有:絞肉機、斬拌機、切片機、制冷機、蒸煮鍋、單室真空包裝機、煙熏爐、灌腸機、打卡機、烤禽箱等。

(三)基地建設的運行機制和保障機制

學校成立食品生物技術實訓中心,專門管理實訓基地,人員資金由學校統一調配,實行商業化運作,由實訓基地生產的產品所帶來的收益作為設備維護、耗材補充、補貼發放以及設備更新的資金;赜蓪W校統籌建設,在資金籌集上將吸引相關企業合作。為增強實訓基地的活力,擬按照校辦產業的管理模式,實行實訓基地相對獨立,自主發展,充分發揮其使用效益。實訓基地人員,除領導和主要業務骨干外,其他工作人員從社會上招聘,實行人事代理制,執行崗位工資,強化崗位責任制,以充分調動他們的積極性。

實訓基地集教學、培訓、職業技能鑒定和技術服務為一體,在財務管理上將探索新路子,逐步實現企業化、標準化管理,建立起科學的財務管理制度。對各項成本費用進行嚴格的經濟核算,采取有效措施,不斷降低運行費用,增加利潤。正確處理好各方面的經濟關系,保證學校國有資產的保值增值,維護各方的投資安全。  

(四)區域內實訓基地資源共享的措施及分年度建設方案

1、實訓基地資源共享模式

實訓基地建成以后,作為一個獨立的公共服務平臺向全社會開放,基地將進一步建設資源網站( www.fudanmed.com.cn )。將網絡教育平臺與實訓公共平臺有機組合,增強其資源效應和輻射效應;實訓基地與相關院校組成資源聯合體,共享師資、設備、考核等優勢資源;實訓基地與食品、醫藥行業企業組成合作伙伴,不斷開發新產品、新技術、新工藝,為企業提供技術支持。

建成初期(2至3年間),主要為周邊食品園區的企事業單位培養、輸送技能型人才,隨著經驗的積累以及與同行業企業的深入協作,3年后,爭取形成區域性行業信息集散中心,技能人才教育研究培養中心,同時開展人才培養與產品生產、開發工作,切實推動食品產業的發展。

2、食品生物技術實訓基地建設方案
實訓基地建設將分三期進行

第一期工程從2006年6月-2006年9月完成實訓基地基礎設施建設及實訓綜合樓主體設計。

第二期工程從2006年9月-2007年4月完成實訓綜合樓土建工程。

第三期工程從2007年4月-2007年7月,完成實訓設備的購置、安裝、調試工作。

食品生物技術實訓基地項目是一項全新的教育工程。我們將在中央有關部委的大力扶持下,在省市兩級政府領導下,精心籌劃,高標準,高質量完成基地建設任務。通過食品生物技術實訓基地的建設,全面推動我校職業教育教學工作的改革與發展,深入研究職業教育的模式和內在規律,積極參與農村勞動力的轉移和培訓,為解決三農問題和社會主義新農村建設盡學校最大努力。我校作為河北省唯一一所食品生物技術類中等專業學校,將積極申報和承建食品生物技術實訓基地項目,通過我們的智慧和雙手,一個現代化的開放性的公共實訓基地將展示在世人面前。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

項目立項文本

學校名稱

廊坊食品工程學校

學校性質

國辦

詳細地址

廊坊市棗林路三號

郵政編碼

065000

占地面積

56667平方米

教職工總數

164

全日制在校生數

2315

其中:專職教師

97

專業數

8

兼職教師

5

實驗、實訓自開率(%

100%

高級職稱

31

近兩年學生平均就業率

95.7%

雙師型教師

46

重點專業名稱

學制

食品生物工藝專業

三年

食品衛生與檢驗專業

三年

校內實習場所

主要實習專業

總計(個):10

食品生物工藝專業

食品衛生與檢驗專業

食品質量與安全專業

生物化工與制藥專業

釀造與發酵工藝、飲料工藝、焙烤工藝加工實訓室

微生物衛生檢驗室、食品理化檢驗室、儀器分析檢測實訓室

發酵工藝實驗室、生物化工制藥實驗室等

生物化學、分析化學、基礎化學、物理基本技能實訓室

校外實習場所

主要實習專業

總計(個):5

食品生物工藝專業

食品衛生與檢驗專業

食品質量與安全專業

生物化工與制藥專業

廊雪面粉公司、蒙牛乳業、三河菲伯薩食品公司

廊坊市通用機械廠、河北福爾生物制藥有限公司

 

食品生物技術專業建設情況:1997年開設食品生物技術類專業,已畢業1987人,就業率在95%以上。

現有實訓設備

(臺/套)

854

現有設備價值

(萬元)

618

以食品生物技術為主要教學內容的專業名稱和在校生人數

食品生物工藝專業、食品衛生與檢驗專業、食品質量與安全專業、生物化工與制藥專業

  在校生數:1736人

本專業專職教師

/其中:具有高級

職稱人數

57/16

本專業雙師

教師人數

31人

在校期間生均獨

立操作實訓設備

時間(課時)

480

現有固定資產總值(萬元)

4300

其中:現有房屋建筑總值(萬元)

3417

大型專用儀器設備(臺、套)

105

大型專用儀器設備總值(萬元)

425

 

人員經費

公用經費

科研經費

基建經費

學雜費

其他經費

895(萬元)

282(萬元)

613(萬元)

28(萬元)

57(萬元)

613(萬元)

528(萬元)

 

項目類型

□基礎設施維修改造

□儀器設備購置√

□其他

申請資金金額(萬元)

1100

 

 

其中:中央財政補助

480

 

 

省財政支持

 

 

 

自籌資金

620

 

項目負責人

孫新花

聯系電話

0316-2610398

 

、

使

申請理由:食品生物技術是國家產業結構調整的戰略重點,是未來發展最快的工業技術之一,具有廣闊的發展前景和美好的未來。河北省“十一五規劃”中把食品、醫藥作為重點發展的十大主導產業,食品、醫藥行業發展迅速,實用型技術人才需求極大,為全面提升從業者素質,提高實踐技能,建設實訓基地勢在必行。

建設內容:擬建設的食品生物技術實訓基地,主體工程為綜合實訓樓,包括食品檢驗中心、生物技術研發中心、生物技術應用中心(下設乳制品工藝實訓室、焙烤工藝實訓室、軟飲料工藝實訓室、發酵工藝實訓室、肉制品工藝實訓室),規劃設計技能鑒定10個工種,350個實訓工位。

資金使用情況:計劃投資1100萬元,其中綜合實訓樓投資600萬元、設備投資480萬元、其它費用20萬元。

 

實現學歷教育和職業資格鑒定零接軌;全面提高學生的實踐技能;為社會提供技術培訓、技能鑒定,解決食品企業在生產中存在的技術難題,推動生物技術產業的發展,促進地方經濟繁榮。

 

實施階段

目標內容

時間(年/月)

 

 

第一階段

完成實訓基地基礎設施建設及主體設計

20066月至20069

 

 

第二階段

完成實訓綜合樓土建工程

20069月至20074

 

 

第三階段

完成實訓設備的購置

20074月至20077

 

 

人員條件:我校有專職教師97人,兼職教師5人,食品生物技術類專業教師57人,其中16人具有高級職稱,雙師型教師31人(占本專業教師總數的54.4%)。還從企業聘請一線技術骨干擔任兼職教師,指導學生的實訓實習。

資金條件:學校招生規模日益擴大,經費來源穩定。食品生物技術類專業作為市級特色專業,上級主管部門及地方政府高度重視,一直給予資金上的支持。我們將從學費收入中籌集420萬元,市政府為實訓基地建設投資200萬元。

基礎條件:我校食品生物技術實訓基地現已初具規模。建有飲料工藝、釀造與發酵工藝、焙烤工藝三個生產加工實訓室,食品分析、儀器分析、微生物衛生檢驗三個分析檢測實訓室,生物化學、分析化學、基礎化學、物理四個基本技能實訓室。學校辦學條件好,現有教學設備總值618萬元。

 

廊坊食品工程學校申報的食品生物技術實訓基地建設項目,定位符合國家產業結構調整的戰略重點,符合我省經濟發展的實際,適合京津冀環渤海高新技術產業帶建設的大環境,培養的是國家食品生物技術緊缺型人才,具有廣闊的發展前景。

同意申報。

 

負責人(簽字):                              單位公章

                                                       

負責人(簽字):                              單位公章

                                                  

負責人(簽字):                              單位公章

                                              

 

 

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